1、首先，我们要认识下数据透视表的组成部分。数据透视表是由2个部分组成的，分别是字段和区域，其中区域包括4个部分，分别是：筛选器、列、行和值。这4个区域，分别对应着数据透视表的不同地方。
2、插入数据透视表。将部门拖入到行字段，姓名拖入到值字段。光标定位在计数项的数据上，右键选择值显示方式】-【总计的百分比】就可以统计。
3、这个公式的意思是，先将销售额除以总收入，然后将结果乘以100，最后加上“%”符号，就可以得到百分比了。在Excel中，我们可以直接在“计算字段”或者“值字段设置”中输入这个公式，然后将其应用到数据透视表中的每一行。最后，我们可以对这个新的列进行格式化，以便更好地显示百分比。
4、首先我们打开电脑里的excel软件，要求将案例中的数据透视表中的数值转化为百分比的格式显示。点击箭头指向的[求和项：金额]选项，点击鼠标左键，在弹出的菜单选项中点击选择【值字段设置】选项。通过上一步骤，系统弹出了【值字段设置】对话框。
5、先做一个需要统计的任务管理Excel并插入数据透视表 任务：有任务A和任务B，每个任务在细分任务阶段和负责人 增加行/值/筛选 鼠标左键选中任务名称/任务阶段，然后拖动到行的位置。 鼠标左键选中开始日期/结束日期，然后拖动到值的位置。
第三步：综合洞察数据，释放空间数据价值，玩转线上线下场域。
首先要讲客户终身价值管理，就是给每个客户建立一个终身档案，终身追踪、监察每个客户，捕捉其不同生活阶段的不同需要，在其一生中，持续地向其推介时下最适合他的新业务，从而最大限度地发掘顾客的消费潜力。
用户行为收集。什么样的数据才是有用的，即使具有多年数据挖掘经验的学者也难以断言。当前互联网行业的通常做法是尽可能的存储足够多的数据。例如淘宝网，所有用户的登陆时间，登陆地点，浏览商品，鼠标行为，网页停留时间，收藏商品等都被完整记录下来。
运营数据化：通过收集和分析顾客行为数据、销售数据等，餐厅可以更好地了解顾客需求，优化菜品结构，调整营销策略，实现精细化管理。大数据分析还可以帮助餐厅预测市场趋势，做出更有针对性的决策。供应链信息化：数字化技术的应用使得餐饮供应链管理更加高效。
主要包括以下几方面：准时交货：通过各种大数据分析工具和技术，食品配送可以得到高度优化和定时。虽然这更多的是在物流大数据的作用下出现的，但有许多食品零售商专门从事食品配送，不要忘记有多少餐厅提供送货上门服务。
用户如何去认可你的品牌、如何去体验产品，这些都是要通过多年线下门店的经营积累铺垫起来的。大部分用户都是通过去线下门店体验、比较后才会到网上购买，如果没有门店，紧紧通过线上这种方式去打造一个品牌，那成功的几率可能会比较小。
1、第一步：首先，选中需要透视的数据，在工具栏找到数据——数据透视表 第二步：选择区域，这里我们之前已经选好，也可点击右边选框箭头进行选择。
2、做好wps数据透视之后，点击任意一个单元格，鼠标右键，找到数据透视表的选项并单击打开。 然后在弹出的对话框单击“显示”，勾选“经典数据透视表布局（启用网格中的字段拖放）”确定。然后开始整理透视出来的结果，把分类汇总去掉。
3、第一步：首先，打开WPS，选中需要统计的数据，在工具栏找到数据——数据透视表 第二步：选择区域，这里我们之前已经选择完毕，也可点击右边选框箭头进行选择。
4、进入表格文件后点击想要添加透视表的单元格，选择数据下的数据透视表。点击使用多重合并计算区域后点击选定区域，点击自定义页字段。在选定区域中分别添加不同表格数据，给字段命名后点击确定就行了。首先用wps打开设置的数据表格，并选择需要设置透视表的数据。
5、首先我们打开需要编辑的WPS表格，按Alt+D键，之后按住“alt”不放，再按“P”，之后选择“多重合并计算数据区域”及“数据透视表”，点击下一步。然后我们在弹出来的窗口中点击选择“创建单页字段”，之后点击“下一步”。
6、打开wps表格，鼠标定位在数据源中的任意一格，系统会自动选择整个数据区域。定位好光标之后，点击“插入”，在插入选项卡中点击“数据透视表”，选择数据透视表的位置，点击“确定”，系统会自动创建一个新的工作表。采用拖动的方式来将数据透视表完成。